雞蛋仔

香港雞蛋仔——是一塊由金黃色蛋香泡泡組成的格子餅，彼此由薄薄的蕾絲般的麵皮連接。每個小球外層酥脆，內裡柔軟如蛋羹，這種令人抓狂的口感對比讓你忍不住一顆接一顆地掰著吃。