台式早餐

台湾早餐文化可追溯至1955年，当时来自山东省的国民党老兵在新北市永和区的简陋街边摊开始卖豆浆和面食。李云曾组织同袍战友——其中许多是带来面食传统的山东流亡学生——在桥头支起了摊位。他们的豆浆实在太好喝，'永和豆浆'这个名字成了整个华人世界传统早餐的代名词。

如今，台湾的每个街区都有自己深受喜爱的早餐店，老主顾们每天都来排队。最著名的是台北华山市场里的阜杭豆浆，排队从凌晨五点前就开始了。上班族、学生、爷爷奶奶和游客肩并肩站在一起，因为刚炸好的油条蘸进热豆浆这个简单的快乐而紧紧相连。